|
|
Speklapblokjes Met Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 speklappen, 2 grote uien, theelepel gemberpoeder (djahe), 2 el tomatenpuree, 1 tl sambal oelek, 1 tl sambal manis, 500gr spitskool, 2 tenen knoflook, 1 ei, peper en zout
Voorbereiding:
Speklapjes in blokjes van ongeveer 3 cm snijden, uien snipperen.
Bereidingswijze:
Speklapjs in de olie in koekenpan krokant bakken en vervolgens uit de pan nemen en uit laten lekken. 1 ui fruiten in boter. Sambal, gemberpoeder en speklapjes erbij voegen en als laatste de tomatenpuree erbij.
In hapjespan boter smelten en hierin de andere ui en de knoflook fruiten. Vervolgens de kool erbij en laten smoren. Eieren in kom kloppen en vervolgens door de kool scheppen.Peper en zout naar smaak toevoegen.
Groente wel wat knapperig laten. Aan het einde het vleesmengsel bij de groente voegen en goed doorroeren.
|
|
|